夏日传说披萨的做法，夏日传说披萨店解锁

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披萨的做法

用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。

用刷子将橄榄油刷在6寸披萨盘上，铺上面饼。我这个配方用量可以做3个6寸披萨。（6寸披萨是124厘米，适合一个人吃。7寸披萨——178厘米；8寸披萨——32厘米；9寸披萨——286厘米。

烘焙：将托盘放入烤箱。温度200度，时间15-18分钟。时间自己掌握，不糊为准。如果制作鸡肉披萨，要先把腌好的肉微波10分钟，变成半熟状态再摆盘。

家庭版披萨制作方法：主料：中筋面粉200g、调和油10g、泡打粉3g。辅料：番茄酱20g、洋葱1个、青红椒2个、西红柿1个、牛肉150g、起司1块、黄油1块、调味品适量。

1、用不完的披萨酱，可以加到炒熟的牛肉碎中，加少许水，熬成意面酱。

2、待面团松弛完成，用手推啊推，直到将其推到盖满PIZZ盘，成一个饼。边上稍注意一点，给推个边起来。饼皮中间用牙签均匀扎孔，扎多点。PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。抹好之后，铺10-15克奶酪丝。

3、第一步，将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中。第二步，烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出。第三步，将青红黄椒去核切粒。第四步，将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）。

4、水果披萨的做法：步骤1：高精粉，盐，糖，酵母和水揉成面团加入黄油继续揉成这样的面团。步骤2：做成这样大小的面饼可以用叉子戳成孔，必须戳到底哦，然后醒发待用。

5、酵母粉 5g 橄榄油或者玉米油 10g 凉水 65g视情况而定马苏里拉芝士 8寸纯手工什锦披萨的做法将面粉，盐，糖，酵母粉放进盆里搅拌，再将油和水一点一点往盆里倒，边倒边搅拌。

1、烤制：烤箱200度预热10分钟，放入披萨生坯，烤15分钟取出，再撒上一层厚厚的芝士碎，再烤5分钟。出炉标准：芝士融化表面微微泛黄，饼边上色到位。

2、用刷子将橄榄油刷在6寸披萨盘上，铺上面饼。我这个配方用量可以做3个6寸披萨。（6寸披萨是124厘米，适合一个人吃。7寸披萨——178厘米；8寸披萨——32厘米；9寸披萨——286厘米。

3、在家做披萨方法：准备好材料：高粉140g，水100g，糖10g，盐1g，低粉60g，油15g，酵母2g。先在碗里加入低粉，放入糖，放入盐，加入酵母和油，再加入水，混合揉匀至出膜，室温发酵至两倍大。

4、家庭版披萨制作方法：主料：中筋面粉200g、调和油10g、泡打粉3g。辅料：番茄酱20g、洋葱1个、青红椒2个、西红柿1个、牛肉150g、起司1块、黄油1块、调味品适量。

5、披萨通用做法（以三种披萨为例）的做法步骤1 和面。参考专业和面教程，这个面团是我妈帮做的，加了鸡蛋，牛奶，少量的油盐和酵母，过三个小时左右面团发酵变两倍大即可。我图上这个面团做了三个八寸披萨后还剩许多。

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